ポリフェノールにはさまざまな健康効果があります。適量を摂取することで健康生活の維持が期待できます。
ただ、妊婦さんはポリフェノールを摂取しない方がよさそうです※。
ポリフェノールを多く含む食材は医師に相談して摂取しましょう。
- コーヒー、緑茶、紅茶、など
- 高カカオチョコレート、プルーン、など
※記事：【医師監修】妊婦さんはポリフェノールをとっても大丈夫？赤ちゃんへの影響は？
ポリフェノール
Google Bardに聞いてみました。
Q. ポリフェノールの効用は？
回答
ポリフェノールには、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用、抗がん作用など、さまざまな健康効果が期待されています。
- 抗酸化作用 ポリフェノールには、活性酸素を除去する作用があります。活性酸素は、細胞を傷つけ、老化や病気の原因となる物質です。ポリフェノールは、活性酸素を除去することで、細胞を保護し、老化や病気の予防に役立ちます。
- 抗炎症作用 ポリフェノールには、炎症を抑える作用があります。炎症は、傷や感染症などによって起こる正常な生体反応ですが、過度な炎症は、老化や病気の原因となります。ポリフェノールは、炎症を抑えることで、老化や病気の予防に役立ちます。
- 抗菌作用 ポリフェノールには、細菌やウイルスを殺す作用があります。ポリフェノールは、食中毒や感染症の予防に役立ちます。
- 抗がん作用 ポリフェノールには、がん細胞の増殖を抑える作用や、がん細胞の死を促す作用があります。ポリフェノールは、がんの予防や治療に役立ちます。
ポリフェノールは、さまざまな健康効果が期待されていますが、効果には個人差があります。また、ポリフェノールは、過剰に摂取すると副作用が出ることもあります。ポリフェノールを摂取する際には、適量を守ることが大切です。
ポリフェノールが多く含まれている食品には、赤ワイン、緑茶、コーヒー、チョコレート、果物（ブルーベリー、ブドウ、リンゴ、イチゴ）、野菜（ブロッコリー、キャベツ、トマト、アスパラガス）などがあります。これらの食品を毎日の食事に取り入れることで、ポリフェノールの摂取量を増やすことができます。
１日の適量
理想的な目安は１日1,000～1,500mg以上です。
ポリフェノールの摂取方法
ポリフェノールは水溶性なので水に溶けやすい性質があります。長期間、体内に留めておくことはできないので、毎日こまめに摂取する必要があります。
食材
ポリフェノールを含む食材は多々ありますが、比較的摂取が容易な食材をピックアップしました。
- 職場で昼間っから「赤ワイン」を飲むわけにはいかないので
チョコレート
- 明治 チョコレート効果カカオ72%大容量ボックス 1kg
袋に1枚ずつ小分けになっています。1枚（5.0g）にポリフェノールが127mg含まれています。
- ポリフェノール：１枚127mg
チョコレート効果は他にも、86%と95%がありますが、個人的には72%がチョコレート感があるので好きです。この辺は、個人差があるのでお好みで選んでください。
※高カカオチョコレートなので妊婦さんは摂取を控えましょう
コーヒー
腸活コーヒー
- AGF ブレンディ 毎日の腸活コーヒー袋 140g
マンノ オリゴ糖が入った腸によいコーヒーです。
コーヒー１杯分でポリフェノールが450mg摂取できます。
- ポリフェノール：１杯450mg
１日にこのコーヒーを２杯飲むと腸活に効果があるそうです。
袋の但し書きに以下の注意喚起が記載されています。
袋の但し書き
- 本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません
- 本品は、疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む）及び授乳婦を対象に開発された食品ではありません
- 疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください
- 体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください
これを読むと、妊婦さんなどは摂取してはいけないようです。
- 病気の人、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む）、授乳婦は摂取してはいけない
内容は同じで、スティックになっているのもあります。
- AGF ブレンディ スティックブラック 毎日の腸活コーヒー 56本
コーヒー１杯分でポリフェノールが450mg摂取できます。
- ポリフェノール：１杯450mg
成分は全く同じなので、同じ注意喚起が適応されます。
- 病気の人、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む）、授乳婦は摂取してはいけない
普通のコーヒー
- AGF ブレンディ 袋【 インスタントコーヒー 】
コーヒー１杯でポリフェノールを460mg摂取できます。
- ポリフェノール：１杯460mg
こちらもスティックがあります。
- AGF ブレンディ スティック カフェオレ 100本
こちらは、コーヒー１杯でポリフェノールを370mg摂取できます。
摂取方法
ポリフェノールは水溶性なのですぐに体外に排出されてしまいます。
水溶性の栄養素は、２～３時間毎に小まめに摂取するのが効果的です。
タイムスケジュールを考えましたのでご参考にしてください。
- 08:00 朝食前に「チョコレート効果72%」を１枚食べる
- 10:00 腸活コーヒーを１杯飲む
- 12:00 昼食前に「チョコレート効果72%」を１枚食べる
- 15:00 普通のコーヒーを１杯飲む
- 18:00 普通のコーヒーを１杯飲む
- 20:00 夕食前に「チョコレート効果72%」を１枚食べる
これで計算すると、１日に1,571mgのポリフェノールを摂取できます。
参考
